เพิ่ม HDL ลด LDL และไตรกลีเซอไรด์ด้วยสมุนไพรกระเทียม

เวลาที่เราไปตรวจเลือดเมื่อผลเลือดออกมาจะมีค่า HDL และ LDL ตามมาด้วยเสมอ 2 ตัวนี้ตือไขมัน ซึ่งเราเรียกกันง่ายๆว่าไขมันดี และไขมันไม่ดี

HDL ย่อมาจาก high density lipoprotein หรือไขมันที่มีความหนาแน่นสูง เป็นไขมันที่ดีสำหรับหลอดเลือดแดงเพราะจะป้องกันไม่ให้ไขมันที่ไม่ดี คือ โคเลสเตอรอล, ไตรกลีเซอไรด์ และ LDL ไปพอกสะสมในเส้นเลือดแดง ถ้ามีระดับ HDL ต่ำก็จะเพิ่มปัจจัยเสี่ยงในภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง เช่น โรคหลอดเลือดสมอง หรือหลอดเลือดหัวใจตีบ ระดับปกติของ HDL คือ 40 มก./ดล. หากสุงกว่าปกติถือเป็นสิ่งที่ดี

LDL ย่อมาจาก low density lipoprotein หรือไขมันที่มีความหนาแน่นต่ำ ชอบสะสมเกาะตามเส้นเลือด เป็นไขมันที่ทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง นำไปสู่ภาวะความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ เบาหวาน ระดับ LDL ปกติของคนทั่วไปจะต้องไม่สูงเกิน 130 มก./ดล. หากต่ำกว่านี้ถือเป็นเป็นสิ่งที่ดี

LDL ได้รับจากอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น กะทิ น้ำมันปาล์ม หมู 3 ชั้น เนื้อวัว เนย ไส้กรอก หนังสัตว์ และอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง

สามารถลดระดับ LDL ได้ด้วยการลดอาหารในข้างต้น และออกกำลังกายสม่ำเสมอ หรือทาน "กระเทียม" ที่มีฤทธิ์โดยตรงในการสลายไขมันไม่ดีในเส้นเลือด หรือสลาย LDL โดนจากงานวิจัยพบว่ากระเทียมเป็นสมุนไพรหนึ่งเดียวที่มีสรรพคุณ “สลายตระกรันไขมันในหลอดเลือด” ด้วยสารสำคัญ 2 ชนิด ได้แก่ อัลลิซิน และไดซัลไฟด์ ซึ่งออกฤทธิ์ลดปริมาณไขมันเลว (LDL) และเพิ่มไขมันดี (HDL) เจ้า HDL นี้จะขนถ่ายตระกรันไขมันจากหลอดเลือดไปให้ตับแปลงเป็นพลังงาน

ลดไขมันเลว LDL --> ลดการสะสมของตระกรันใหม่
เพิ่มไขมันดี HDL --> สลายตะกรันไขมันเก่าในหลอดเลือด พูดง่ายๆ ว่ากระเทียมช่วยดึงไขมันสะสมเอามาใช้นั้นเอง

การ "ดีท็อกหลอดเลือด" คือ การทานกระเทียมในปริมาณมาก เพื่อสลายไขมันให้ได้ผล เพราะ ร่างกายดูดซึมสารไดซัลไฟด์ออกมาได้น้อยมาก เพื่อให้ได้ผลดีจะต้องทานกระเทียมถึงวันละ 120 กลีบ หรือกระเทียมโทน 60 หัว เป็นเวลา 4 อาทิตย์ ติดต่อกัน